طريقة تحضير فوتشيني بالسجق بطريقة لذيذة وسهلة:

🍝✨ المكونات:

400 غرام مكرونة فوتشيني

300 غرام سجق مقطع شرائح 🌭

بصلة مفرومة 🧅

فصين ثوم مهروس 🧄

كوب كريمة طبخ 🥛

نصف كوب مرق دجاج أو ماء 🍲

1 كوب مشروم (اختياري) 🍄

ملعقة زبدة 🧈

ملعقة زيت 🛢️

ملح 🧂 + فلفل أسود ⚫

بابريكا 🌶️

جبنة مبشورة (بارميزان أو موزاريلا) 🧀

بقدونس للتزيين 🌿

👩‍🍳🔥 طريقة التحضير:

1️⃣ اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح وزيت لمدة 8-10 دقائق ثم صفيها 🍝💦.

2️⃣ في طاسة على النار ضعي الزيت والزبدة ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل 🧅🔥.

3️⃣ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تفوح رائحته 🧄😋.

4️⃣ ضعي السجق وقلّبيه حتى يتحمر وينضج جيدًا 🌭🔥.

5️⃣ أضيفي المشروم وقلّبيه لمدة دقيقتين 🍄.

6️⃣ أضيفي كريمة الطبخ + المرق وقلّبي حتى تتجانس المكونات وتكثف الصلصة 🥛🍲✨.

7️⃣ تبّلي بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة 🧂🌶️.

8️⃣ أضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلّبي جيدًا حتى تتشرب الطعم 😍🍝.

9️⃣ قدميها ساخنة ورشي الجبنة والبقدونس على الوجه 🧀🌿🔥.

😍👌 وبالهنا والشفا!