فتة_دجاج

المقادير

لعمل بصنيه بايركس كبيرة
بحاجه ل
صدرين دجاج مخلي مسلوق مع بصله وورق غار وملح وفلفل اسود وهيل وعود قرفه وكاري
بعد السلق بفسخ الدجاج بالشوكه بشكل طولي
2 كوب رز مصري منقوع ومطبوخ عادي
وممكن استخدام ارز بايت بس الأفضل يكون سخن مش بارد
2 رغيف مقطع مكعبات ومقلي ومصفى على ورق مطبخ
لعمل الصلصه بحاجه لكيلو زبادي و نص كوب طحينه وعصير نص ليمونه وملح وفلفل اسود نخلط كل المواد وبنجهزها
بصنيه البايركس بحط طبقه الرز وبنسقيها بمرق سلق الدجاج بس بعد ما نصفيه
بنحط طبقه الدجاج ازا حسيتي الدجاج ماالو نكهه بعد ما تفسخيه زيدي عليه رشه ملح وفلفل وكاري قلبه وحطيه على وجهه الرز ونحط قدر بسيط من الصوص
فوق طبقه الدجاج بنحط طبقه الخبز المحمص وفاقها باقي الصوص
يزين بلوز بمحمص معلقه سمنه بنزينو مع السمنه ورشه بقدونس