دجاج كريمي بالليمون والثوم مع الأرز

المكونات:

٣ صدور دجاج، مقطعة إلى نصفين أفقيًا

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

٣ فصوص ثوم مفروم

نصف كوب مرق دجاج

نصف كوب كريمة ثقيلة

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

ملعقة صغيرة من بشر الليمون

ملعقة صغيرة من خردل ديجون (اختياري)

ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم

كوب واحد من الأرز الأبيض المطبوخ

شرائح ليمون للتقديم

👨‍🍳 التعليمات:

تبل الدجاج بالملح والفلفل.

سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. قلّب الدجاج لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج. أخرجه من المقلاة واتركه جانبًا.

في المقلاة نفسها، قلّب الثوم لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته.

اسكب مرق الدجاج وعصير الليمون وقشره. قلّب المزيج واتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين.

أضف الكريمة الثقيلة وصلصة ديجون (اختياري). اتركه على نار هادئة حتى يصبح كثيفًا قليلًا (3-4 دقائق).

أعد الدجاج إلى المقلاة. غطّيه بالصلصة وسخّنه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

قدّمه مع الأرز، ورشّه بالصلصة، وانثر عليه البقدونس. زيّنه بشرائح الليمون.