مربعات محشوة بالدجاج 

العجينة:
3 كؤوس دقیق، نصف كأس زيت، ملح، م ص سكر،
ربع م ص خميرة الحلويات، نجمعها بالماء حتى نحصل
على عجينة متماسكة ورطبة.

الحشوة:
بصلة، شمبنيون، ملح، فلفل اسود، صدر الدجاج، وفي
الأخير نضيف كريمة الطبخ والجبن المبشور.

الطريقة:
نبسط العجينة بالمدلك ونقطعها مربعات (أنظر
الصور)، نحشوها ثم نذهنها بأصفر البيض ونرشها
بالسمسم أو رقائق اللوز ثم ندخلها الفرن حتی
تستوي و تأخذ اللون الذهبي.