مهلبيه لذيذة

الطريقه
2 كوب حليب
نصف كوب كريمة ثقيلة
4 ملعقة كبيرة من نشا الذرة / دقيق الذرة
نصف كوب سكر
1 ملعقة من خلاصة الفانيليا
1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
1ملعقة قرفة
1ملعقة صغيرة جوزهند مبشور اختيارى
في وعاء صغير ، اخلطي الحليب والكريمة والسكر
ثم ذوبى النشا الذرة فى نصف كوب ماء واضفية واخفقي جيدًا حتى يتجانس.
يُغلى المزيج ويُخفق باستمرار حتى يبدأ في التكاثف (حوالي 8-10 دقائق). (تأكد من الاستمرار في الخفق ، وإلا فقد يحترق الحليب)
يرفع عن النار ويضاف الفانيليا وماء الورد
يُسكب في أكواب الحلوى الصغيرة أو الأوعية ويوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
تُزين بالقرفة و المكسرات وجوز الهند (حسب الرغبة)
بالعافيه