#تشيز كيك الفواكهة 

المقادير

• بسكويت : 40 حبة (سادة)
• الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)
• جبن كريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
• سكر : نصف كوب
• كريما سائلة : كوب ونصف
• عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
• التوت الأحمر : ربع كوب
• الفراولة : حبات (مقطعة)
• التوت الأزرق : ربع كوب

طريقة التحضير

1. اطحني البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعما
2. اضيفي الزبدة المذوبة و اخلطي حتى تمتزج الزبدة بالبسكويت المطحون
3. انقلي المزيج إلى قالب تشيز كيك مقاس 9 انش و رضي خليط البسكويت جيدا و ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
4. اخفقي الجبن الكريمي و السكر في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يصبح كريمي و ناعم
5. خففي السرعة واضيفي الكريما السائلة مع الخفق لمدة 3 دقائق
6. أضيفي عصير الليمون و اخفقي
7. صبي المزيج قوق قاعدة البسكويت و الزبدة
8. غطي الصينية بورق البلاستيك و ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم

قبل التقديم وزعي التوت الاحمر و الأرزق و الفراولة و قدميها باردة.