طريقة عمل قطع دجاج مقرمش كرسبي

المكونات
قطع دجاج
٢كوب طحين
ملعقة ثوم بودر
ملعقة زنجبيل
ملعقة بابريكا
ملعقة زعتر
ملعقة شطة اختياري
ملعقة ملح
ملعقة بكينج بودر
٢ كوب ماء

خليط القرمشة
١ كوب طحين ملعقة زنجبيل ملعقة ثوم بودر ملعقة زعتر ملعقة فلفل احمر اختياري ملعقة ملح
طريقة التحضير 😎
نقطع الدجاج ونعمل في فتحات و شرائج كبيرة ونخلط المواد جميعها بحيث يصير الخليط مثل خليط الكيك ونضع فيه الدجاج ويترك ساعة أو اكثر من بعد ذلك نخرجه مباشر يوضع في الخليط الجاف (القرمشة) ونقلي بزيت غزير ويحمر ويقليب حتى يتحمر من الجهتين بزيت غزير وحامي ونار متوسطه ويوضع بعدها بالمصفاه ويقدم مع البطاطا المقليه والسلطه الخضرا او الكولسلو