كنافة رمضان

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء🌹

نص كيلو كنافه متقطعه صغيروكباية سمنه سايحة ومعلقتين سكر وقلبيهم فى بعض كويس بإيدك
رصيى نصها فى صينيه واضغطى جامد بطبق او بصينية تانية عشان تمسك نفسها وحطى الحشوة وارحعى حطى باقي الكنافه واضغطى كويس
سخنى الفرن
حطى الصينيه فى قاع الفرن مش على الشبكة
ولماتﻻقي الجوانب احمرت
افتحى عليها الشواية لغاية ماتحمر
واول ماتخرج على طول حطى الشربات البارد وغطيها
وسيبيها عشر دقايق وبعدين اقلبيها قبل التقديم
الكريمة
كباية لبن/معلقة نشا كبيرة/معلقتين سكر/معلقتين لبن بودر وفانيليا
بتقلبيهم فى حلة صغيرة مع بعض على البارد وبعدين حطيهم على النار وقلبي ولماتتخن معاكى اطفي وسيبيها تبرد
ممكن اضافه معلقتين كريمة شانتيه بدل لبن البودر
الشربات
2كوب سكر/1كوب ميه/معلقة صغيرة عصير ليمون
حطيهم على النار ولماتغلى وطى عليهاالنار ربع ساعة فقط واطفى
وبالف هنا