أسهل طريقة لعمل سويسرول الشيكولاتة بالخطوات و بكل سهولة 🍫🍫

إعداد زهراء 🌹

المقادير للسويسرول :

نصف كوب دقيق منخولز
ربع كوب كاكاو خام
كوب الا ربع سكر ابيض
٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
للكريمة :
كوب كريم شانتي بودر خام
كوب حليب مثلج
ربع كوب سكر بودرة
ربع كوب كاكاو محلي
للتزيين :
كاكاو محلي
صوص شيكولاتة
سكر بودرة

الطريقة :
1- في وعاء عميق يوضع البيض والفانيليا والسكر يضرب بالمضرب الكهربائي حتي يصبح اللون ابيض مثل الكريمة يضاف الزيت و نخلط جيدا ثم رشة ملح

2-يخلط الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر معا ثم يضاف علي خليط البيض و السكر بالتدريج و يقلب من اسفل لاعلي بملعقة حتي يمتزج تماما و تصبح خليط متجانس و ناعم للكيك .
3- بعد خلط المكونات جيدا نحتاج قالب مستطيل مقاس 35 سم في 25 سم مدهون زبدة او زيت ومرشوش بكاكاو مع دقيق نقوم بتوزيع خليط الكيك علي القالب جيدا
4-يوضع الكيك في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 12الي 15دقيقة و يترك يستوي ثم يخرج من الفرن و يترك ليهداء قليلا

5- عندما يصبح الكيك دافئ يقلب علي ورقة زبدة أو فوطة نظيفة ثم نلفها بالورقة بشكل السويسرول بحيث يكون وجه الكيك الي الداخل تغطي و توضع في الثلاجة لمدة ساعة لتبرد

6- لعمل الكريمة في وعاء عميق نضع الكريم شانتي والسكر والحليب و الكاكاو و نخلطهم حتي نحصل علي قوام متماسك للكريمة
7-نخرج السويسرول من الثلاجة و نزيل الورقة او الفوطة بلطف ثم تحشي بالكريمة و الفراولة او اي حشوة تفضيلينها و تزين بالكريمة او بالكاكاو المحلي او السكر البودرة او صوص الشوكولاتة حسب الرغبة و تقدم بالهناء و والعافية
لوصفات شهية و سهلة تابعوا قناتنا علي اليوتيوب
وده لينك القناة