القرنبيط المقلي المقرمش

إعداد زهراء🌹

4 بيضات.

كوب دقيق.

كوب حليب سائل.

نصف كوب من الشبت المفروم ناعماً.

نصف كوب كزبرة مفرومة ناعماً.

2 فص ثوم مفروم.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة صغيرة شطة

الطريقة
يقطع القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم ، ثم يسلق في الماء المغلي مع إضافة الملح والكمون إليه.

امزجي بين الحليب والملح والفلفل الأسود والبيض والثوم والدقيق والفلفل الحار والكزبرة والكمون ، واخلطيهم جيدًا للحصول على الخليط السائل.

يُغمس القرنبيط في الخليط ، ثم يُقلى بالزيت الساخن في مقلاة على نار متوسطة ، مع التقليب للحصول على لون ذهبي.

ضع القرنبيط المقلي المقرمش على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد.
ويقدم
وبالهنا