ربما عليك البدء بإدراجه ضمن حميتك الغذائية، اقرأ الخبر لتعرف أكثر.

إعداد زهراء🌹

وجدت دراسة قام بها باحثون صينيون من جامعة (The Third Military Medical University in Chongqing) مؤخراً، ونشرت نتائجها في مجلة ضغط الدم المرتفع (The journal Hypertension)

إن تناول الطعام الحار قد يقلل من اشتهائك للأطعمة المالحة، وهذا سوف يساعدك على خفض ضغط دمك وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب وجهاز الدوران.

وتبين للباحثين أن الأشخاص الذين يكثرون من تناول الفلفل والطعام الحار عموماً كانت نسب استهلاكهم اليومية للملح أقل من غيرهم ممن لا يستهلكون الفلفل الحار ،وذلك لأن الطعام الحار يخدع الدماغ جاعلاً اياه يشتهي الملح بكميات أقل.

وجاءت الدراسة الجديدة كتعقيب على هذه الدراسات السابقة، وتم خلالها إخضاع ما يقارب 600 شخص صيني بالغ للمراقبة وتحديد أذواقهم وتفضيلاتهم الخاصة بالطعام الحار والمالح.

وخرج الباحثون بالنتائج التالية:

•المناطق في الدماغ التي يحفزها تناول الملح كانت تقريباً هي ذاتها المناطق التي يحفزها تناول الفلفل والطعام الحار.

•الأشخاص الذين يفضلون الطعام الحار كانوا أقل استهلاكاً للطعام المالح من الآخرين.

•كان للطعام الحار تأثير أكبر في إحداث نشاط في الدماغ من الطعام المالح.