كيكة التفاح 🍎 رمضان يجمعنا 🌙

إعداد زهراء

المكونات:👇
3-4 حبات من التفاح
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من القرفة
2 ملعقة كبيرة من السكر
1 كوب شاي من الجوز المطحون
1 ملعقة كبيرة من جوز الهند
مكونات الكيك:👇
3 حبات من البيض
2 كوب شاي من السكر
2 كوب شاي من الزيت (250 ml)
2 كوب شاي من اللبن (250 ml) ( الزبادي )
4 كوب شاي من الطحين
1 باكيت من البيكينج باودر
1 باكيت من الفانيليا
طريقة التحضير:👇
1- بالبداية هناخد حبات التفاح و نقشرهم بعدين نشيل منهم العقب و نفرمهم على شكل ناعم و لما نخلص نحطهم في طبق مناسب
2- بعدين هنضيف على حبات التفاح عصير الليمون و نحركهم مع بعض و نضيف القرفة و السكر و نحركهم مع بعض منيح للمرة الأخيرة
3- لتجهيز الكيك هنضيف البيض و السكر و نخفقهم مع بعض بالمضرب الكهربائي حتى يتغير معنا لون البيض
4- بعدين هنضيف الزيت و اللبن و نحركهم مع بعض كمان مرة و نضيف الطحين, البيكينج باودر و الفانيليا و نحرك المكونات مع بعض للمرة الأخيرة و كده بيكون جهز معنا خليط الكيك
5- هناخد قالب سهل الفتح مثل قالب التشيز كيك و نحط في قطعة من ورق الزبدة و نضيف عليه خليط الكيك اللي جهزناه و نوزعه على كل الاطراف بشكل متساوي
6- بعدين هنضيف على خليط الكيك خليط التفاح اللي جهزناه و نوزعه على كل الأطراف بشكل متساوي
7- و اخيرا هنضيف الجوز المطحون و جوز الهند على الكيك حتى يعطونا طعم جميل
8- و لما نخلص ندخل الكيك على فرن حامي على درجة حرارة 175 لمدة 40 دقيقة و لحتى نتاكد انه جهز معنا الكيك فينا نعمل كنترول بعود من عيدان الخشب
9- بعد ما تخلص معنا المدة و نطالع الكيك من الفرن ننتظر حتى يبرد بعدين هنقدمه بالطريقة اللي نحبها