إعداد: زهراء🌷 المقادير : كوب ونصف دقيق3 ملعقة زبدة2 بيضنصف كوب لبن1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر *الحشو: 300 جم لحم مفروم معصج1 كوب جبن مبشور2 ملعقة ريحان مفرومزيت طريقة التحضير : في العجان الكهربائي ضعي الدقيق والكينج بودر والملح والسكر والزبدة واخلطيضعي البيضتين ثم ضيفي اللبن إلى أن يتجانس العجينافردي …

إعداد: زهراء🌷 أثبتت بحوث طبية حديثة أن الشوكولاته تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية طبيعية تعمل على إرخاء وتوسيع الأوعية الدموية. وأوضح العلماء في كلية هارفارد الطبية، أن المركبات الكيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو التي تصنع منها الشوكولاته أصلا وتعرف باسم “فلافونويد” تعمل على زيادة …

إعداد: زهراء🙏 المكونات2ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖﻛﻮﺏ ﺍﻻ ﺭﺑﻊ ﺯﺑﺪﻩ ﻃﺮﻳﻪﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﻧﺎﻋﻢﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖﺑﻴﻀﻪ2ﻡ ﻙ ﻧﺸﺎﻥ ﻡ ﺹ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎﻟﻠﺤﺸﻮﺑﺪﻳﻞ ﺍﻟﻨﻮﺗﻴﻼ طريقة التحضيرﺍﻣﺰﺟﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻣﻊ ﺑﻌﺾﺍﻣﺰﺟﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﻩ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺑﺎﻟﻤﻀﺮﺏ ﻣﻊ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻋﻠﻲﻣﺮﺍﺣﻞ ﺣﺘﻲ ﺗﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻲ ﻗﻮﺍﻡ ﻛﺮﻳﻤﻲﺿﻌﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺑﺎﻳﺪﻙ …

إعداد: زهراء🌷 1- تعرفى انك لو نخلتى الدقيق اكتر من مرة الكيكة هتطلع هشة اكتر٢- تعرفى انك لما تيجى تعملى معجنات وتضيفى للدقيق كيس بيكنج بودر مع الخميرة العجينة هتبقى احلى وهتعلى اكتر٣- وانتى بتعملى معجنات حطى معلقة خل على الدقيق هيخلى العجينة هشة معاكى٤- لو عايزة تعملى كيكة برتقان …

إعداد: زهراء🌷 🔶 المكونات التي تحتاجينها:1/2 كيلو مكرونة فرن (كيس) 4 صدور فراخ فيليه 2 بصلة 2 حبة فلفل رومي أخضر 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1/2 ملعقة صغيرة زعتر (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة ريحان (اختياري) ملح وفلفل أسود للتتبيل زيتون شرائح جبنة شيدر مبشورة …

إعداد: زهراء: 🌷 المقادير والطريقة في نفس الوقتفي اناء نخلط كأس حليب دافئ مع ملعقة سكر وملعقة كبيرة خميرة الخبز والقليل من بودرة الثوم ربع كأس زيت زيتون نخلط جيدا ثم نضيف الدقيق والملح وخميره حتى تتكون لنا عجين ليننغطيها ونتركها ترتاح بعدها نبسطها كما في الصورةنقسمها لأشرطة ونقوم بلفها …

قال الخبير الاقتصادي سامي نادر لـ”الديار“: ان السفينة لا تغرق بسبب المياه المحيطة بها بل بسبب المياه التي تتسرب اليها. واراد من ذلك القول ان طالما سفينة لبنان فيها ثقوب عدة فمصرف لبنان يمكنه التدخل لضبط سعر الصرف ليومين ولكن لاحقا اذا لم تشكل حكومة ولم يتحسن الوضع الاقتصادي عندها سيكون مصرف لبنان عاجزا عن التدخل في ابقاء …

قال خبير اقتصادي “سعر الصرف الحالي للدولار في السوق غير موثوق به من منطلق عدم معرفة آلية تركيبه. وإذا ما أخذنا بعين الإعتبار أن أكثر من 60% من الإستهلاك ما زال مدعومًا من قبل مصرف لبنان، فإن أي رفع للدعم – أي وقف مصرف لبنان عن تأمين الدولارات على سعر 1500 و3900 ليرة …

أحد أعضاء كتلة نيابية وازنة شبّه ما قاله أحد أعضاء كتلة نيابية متقلبة في المواقف “لا يعلم حقيقة الأرقام وتلك أحد مصائبنا”

الأب الياس زحلاوي صاحب القداسة، غداً تقفل دائرة السنوات العشر من الحرب الكونيةالظالمة على وطني سورية، ولمّا تنتهِ. طوال هذه السنوات الجهنّمية، استطعتَ مع سلفك البابابينيدكتوس السادس عشر، أن تحتفظ بصمت يثير أكثرمن سؤال… وكنتما تكتفيان بالدعوة إلى الصلاة من أجلسورية. ولكَم تساءلتُ أنا الكاهن، وسألتك في رسائل مفتوحةمتلاحقة، أوَليس لديك سوى الصلاة من أجل سورية، حتىخلال رحلتك الأخيرة إلى العراق؟ أتراك لا تعلم ما حلّ بسورية من أهوال، وما يُراد له أنيحلّ بها أيضاً، حتى يُقضى عليها؟ أتراك نسيت أنّ السيد المسيح شاء، منذ ألفي عام، أنيختار له في دمشق بالذات، وليس في القدس، من كانعدوّه الألدّ، شاول الطرسوسي، ليجعل له، منه، فيهابالذات، أعظم مبشّر عرفته المسيحيّة؟ أتُراك نسيتَ أيضاً، ما كان لسورية آنذاك، من دور حاسم،وطوال القرون السبعة الأولى، من حيث ترسيخ المسيحيةوانتشارها، ومن ثم، بدءاً من عام 636، من حيث ابتكاروتأسيس نمط من العلاقات الطيبة بين المسلمينوالمسيحيين، ومن ثم بينهم جميعاً وبين اليهود، طوالالقرون التالية حتى يومنا هذا، يجدر بالغرب كله، اليومبالذات، أن يستلهمه قبل فوات الأوان؟ صاحب القداسة، دعني أسألك بكلّ بساطة وجرأة: هل تُراك تجهل من الذيأغلق أمامك «الطريق إلى دمشق»، ولمَ؟ ليفتح لك أبواباًوهميّةً في العراق، ثم في لبنان؟ أوَليس للسيد المسيح ما يقوله لك الآن، وللكنيسةالغربية كلها، بهذا الشأن بالذات، وفي هذا الزمن بالذات،وفي دمشق بالذات، قبل فوات الأوان؟ أوَليس لك أيضاً ما تقوله وتفعله – أخيراً! – بهذا الشأنبالذات، وفي هذا الزمن بالذات، بوصفك ممثل السيدالمسيح، في حين أنك ترى بعينيك، وتعرف يقيناً أنّ تلاشيالمسيحيّة في المشرق كله، يكاد يكون وشيكاً، بدءاً منفلسطين، أرض مولده وصلبه وقيامته؟ أوَلم يبلغك بعد، ما آل إليه معظم الشعب السوري، منضائقة مادية توازي المجاعة، من جرّاء حرب وحصار،فرضتهما عليه دول الغرب الخارجة أصلاً ودائماً عن كلّقانون، بزعامة الولايات المتحدة الأميركية؟ لكَم يؤلمني، أنا الكاهن، أن أسمع أصواتاً في الغرب، مثلأصوات السادة ميشيل رامبو، وأوسكار فورتان، وتييريمارياني، تندّد علناً، وفي جرأة تتحدّى كلّ الاحتمالات،بمثل هذه المظالم، مع أنهم لا يملكون شيئاً من الحصانةالكاملة التي لك، ولا يمثّلون سوى ضمائرهم، في حينأنك، أنت، تمثّل يسوع الذي مات على الصليب، حبّاًبالإنسان، كلّ إنسان! صاحب القداسة، دعني في الختام، أذكرك بأنّ دمشق المصلوبة باتت اليوم،ولأمد بعيد، بوّابة القيامة لسلامٍ تحتاج إليه الأرض كلها! وأنا الكاهن، أهديك من دمشق، رجائي الأخير هذا.