كرات اللحم مع كرات الباذنجان 🍆🍆 

إعداد: زهراء🌷

المقادير ●●
4 ، 5 باذنجان (نقطعهم شرائح وننقعهم في الماء المالح لفترة من الوقت).
500 جرام لحم بقر مفروم.
ملح ، فلفل اسود ، فلفل أحمر ، فلفل حار.
طماطم.

طريقة التحضير ●●
١يعجن اللحم جيدا ونصنع كرات اللحم. 2نقوم بتقطيع الباذنجان شرائح سميكة.
3_بعد ذلك ، نغسل الباذنجان من الملح ونضعه في الصينية بجانب كرات اللحم .
4_نضع الفلفل والطماطم بينهما ، ونصب كوبًا من من عصير الطماطم ونضع البهارات.
5_ نطهيها لمدة 45 دقيقة عند 250 درجة ، ثم نغطيها.