الصابون القطع

إعداد زهراء 🌹

المكونات :-
٣لتر زيت مستخدم
نصف كيلو بوتاس
٣ملعقة كبيرة ملح
كيس سائل جل
كوب سائل مواعين
5كوب ماء سلق قشر ليمون
2كوب دقيق
طريقة التصنيع :-
في طبق بلاستيك كبير نضع ماء سلق قشر الليمون ثم نضع عليه البوتاس ونقلب جيداً باستخدام عصا خشبية أو مضرب سلك ونقلب جيداً حتى نلاحظ خروج بخار ونستمر في التقليب حتى يذوب البوتاس ثم نضيف عليه الزيت المستخدم ونقلب جيداً ثم نضع السائل الجل وسائل المواعين والملح ونقلب ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً حتى تمتزج كل المكونات مع بعض ويثقل القوام ثم في صينية بحرف عالي مفروشة بأكياس الثلاجة نضع الخليط ونساويه جيداً ثم ندخله الثلاجة حتى يتماسك ثم نقطعه إلى قطع كما وضحنا بالحلقة لحين الاستخدام
ملحوظات هامة :-
– يجب أن يكون ماء سلق قشر الليمون بارد وليس ساخن
– يجب أن نبعد الوجه أثناء وضع البوتاس ويجب ارتداء كمامة وجوانتيات
– المضرب السلك المستخدم في التقليب يجب عدم استخدامه مرة أخرى
– الزيت المستخدم يجب أن يكون بارد ونستخدم زيت تحمير أي شئ ماعدا زيت تحمير السمك