مكرونة بالبشاميل 🧀🍅🌶

إعداد: زهرا🌷

• 

اول شي نجهز اللحم المفروم ( في طاجين نحط شوية زيت مع بصل مقطع ناعم ونضيف اللحم ونشوح نضيف عليه الملح والتوابل فلفل احمر وبزار وقرفة وفلفل اسود وملعقة طماطم حكة ونخليه يطلع ميته لين يطيب على نار هادية خلو فيه شوية مية ماتخلوشي يجف آخر شي نضيف معدنوس مقطع ناعم او حبق 🌱
نسلق المكرونة استعملت بينة صغيرة في مية مع شوية زيت وملح نص سلقة بعدين نصفيها حبيبتها بصالصة طماطم طريقتها ((( طماطم اخضر مقشر وحبق وشوية بصل وشوية مية كله في ست البيت
ع نار نحط شوية زيت وفصين ثوم نشوحهم بعدين نضيف شوية طماطم حكة نحركه شوية ونضيف المكونات اللي فرمناها ونزيدله شوية مية لو محتاجة ونضيف شوية ملح وسكر وزعتر وفلفل احمر ونخليها تشحر وصحتين 💛🧀🍕🍅

• 

للبشاميل 3 ملاعق زبدة 4 ملاعق دقيق على نار نحرك شوية بعدين نضيف باكو حليب ونحرك مع رشة فلفل اسود ورشة ملح لين يخثر بعدين ضفت جبنة مبشورة مخلطة هلبا انواع شيدر و موزاريلا وامنتال الألمانية

في طاجين بايركس حطيت شوية بشاميل بعدين طبقة مكرونة بعدين المفروم اللي جهزناه بعدين بشاميل بعدين جبنة ونحط باقي المكرونة ونصب عليها بشاميل ونرش جبنة مبشورة وللفرن تكوني سخنتيه من قبل 20 دقيقة من فوق وتحت اطيب وتاخد لون حلو وتتحمر وصحتين عليكم 😘😍❤️__