سلطة مقالي

إعداد: زهراء🌷

الصوص:
الخطوة الاولى
٣علبة لبن زبادي
نص كوب مايونيز
٢ م/ص ملح
م/ص اوريغانو
م/ص شطة مجروشة ( اختياري)
٢ فص ثوم مهروس
٣م/ك عصير ليمون
٢ م/ك خل اسود وممكن خل ابيض
٢ م/ ك زيت زيتون
تخلط كافة المقادير السابقه سوياً حتى تتجانس
الخطوة الثانية ::
1- نقطع خس وبقدونس ونخلطهم سوا .
2- نقلي ١ باذنجان كبير او ٢ متوسط مقطع على شكل مكعبات قلبيها في النشا تمام ثم اقليها عشان ماتشرب زيت .
3- ثم نقلي ٣حبات بطاطس كبيرة مقطعه مكعبات.
4- نقطع القرنبيط او الزهرة الى قطع صغيره ونقليها
5- نصف علبة بليلة معلبة (( الافضل اللي تجي في قارورة قزاز) ثم نقلي خبز مقطع مربعات.

الخطوة الثالثة ::
1- في صحن التقديم اضيفي الخس والبقدونس
2-ثم الخضار المقليه ثم البليلة ثم الخبز المحمص او المقلي ثم الصوص ثم زينيها بالسماق والصنوبر المقلي والبقدونس وبالعافية .