دجاج مكرمل بالعسل والليمون 🍯🍋

المكونات:
– 4 أفخاذ دجاج
– 3 ملاعق كبيرة عسل
– 2 ليمونة (عصير وقشر)
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 حزمة كزبرة طازجة للتزيين

التعليمات:
1. في وعاء كبير، اخلطي العسل وعصير وقشر الليمون والثوم المفروم وصلصة الصويا والزنجبيل والملح والفلفل. أضيفي أفخاذ الدجاج واتركيها تتبل لمدة 30 دقيقة.

2. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

3. في مقلاة مقاومة للحرارة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي أفخاذ الدجاج بحيث يكون الجلد لأسفل، وحمريها لمدة 5 إلى 7 دقائق.

4. اقلب أفخاذ الدجاج، ثم اسكبي التتبيلة فوق الدجاج في المقلاة.

٥. ضع الصينية في الفرن واشوِها لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح مكرملًا. تحقق من نضجه باستخدام مقياس حرارة اللحوم؛ يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى ٧٥ درجة مئوية.

٦. بعد نضجه، أخرج الدجاج من الفرن واتركه يرتاح لبضع دقائق. زيّنه بالكزبرة الطازجة قبل التقديم.

المعلومات الغذائية:
يوفر هذا الطبق حوالي ٤٥٠ سعرة حرارية لكل حصة، مع ٣٠ غرامًا من البروتين، و٢٠ غرامًا من الدهون، وجرعة جيدة من الفيتامينات من الليمون.

الوقت: وقت التحضير: ٣٠ دقيقة | وقت الطهي: