فنون الطبخ و الحلويات

الحمص من البقوليات التي تدخل في معظم الوجبات الشهية وخاصة وجبات الفطور ، لذا قد نقوم بسلق الحمص كثيراً ولتسريع الاستواء أضيفي هذا المكون السحري . تحتاجين إلى الحمص اليابس بالكمية التي تريدينها. طريقة التحضير : 1.يغسل الحمّص جيداً، وينقّى من الحبوب غير الصالحة للأكل. 2.يوضع الحمص في وعاء عميق، …

إعداد زهراء🌹 المقادير – لحم مفروم : نصف كيلو – البصل : 1 حبة (مفروم) – الثوم : فصّان (مفروم) – الفلفل الأخضر : كوب (مقطع) – صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة – جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور) – سباغتي : 500 غراماً (شرائط) – ملح : …

إعداد حلا الشام عمل الزبيب او تجفيف العنب لايختلف عن باقي الفواكه والثمار المجففة في شي الا انه الأنجح والاكثر ربحاً برغم انه سيدهم الاقدم علي الاطلاق ولايحتاج علم ولا خبرة سابقة رغم ان عوائده الاقتصادية مجزية دوما والحمدلله بلا امكانيات معينة يمكنك البدأ فورا المهم انك تختار العنب عديم …

​​إعداد زهراء 🌹  #المقادير نحتاج ل٣ حبات مانجو طازجة. جزء منها قطعته مكعبات متوسطة وجزء مفروم خشن،وجزء سويته عصير (فرمته مع شوي موية وسكر). كريمة الجبن(طريقتها موجودة في بوست سابق) نخفف كريمة الجبنة بالحليب نحتاج كريمة شبه سائلة نقسمها قسمين نص نتركها سادة ونص نضيف لها المانجو المفروم خشن نحطها …

إعداد زهراء 🌹 المقادير : دجاجة كاملة “كيلو” كوب دقيق نصف كوب ماء ٢ملعقة كبيرة نشا معلقة كبيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة ثوم بودرة ملعقة كبيرة بصل بودرة 2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة صغيرة كارى ملعقة صغيرة بيكينج باودر ملح دقيق للتغطية مع النشا طريقة التحضير: نغسل الدجاجة جيداً، …

إعداد حلا الشام المقادير: 3 أكواب من الحليب الدافئ 1 كوب الزيت 2 بياض بيض (الصفار للوجه) 1 ملعقة صغيرة ملح 4 ملاعق صغيرة من السكر 2 ملاعق كبيرة من خميرة الخبز 7-8 أكواب من الدقيق (قد تختلف كمية الدقيق حسب الماركة) صفار بيض للوجه و السمسم الحشو اختياري يمكن …

إعداد حلا الشام سهلة جداً واقتصادية🌹 المقادير: 3 بيضات 1 كوب سكر كوب ونصف حليب كوب شاي من الزيت 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو 1 باكيت فانيليا 2 كوب ونصف دقيق 1 باكيت بيكنج باودر لدهن قالب الكيك: 1 ملعقة طعام زبدة طريقة التحضير: 1- نقوم بإضافة الحليب والزيت والكاكاو …

إعداد زهراء🌹 طبقة البسكوت : كوبين بسكوت دايجستف مطحون ١ اصبع زبده طبقة الجبن : ١٠ حبات جبن كيري + علبة زبادي نصف كوب حليب مكثف + ظرف ١ دريم ويب ١/٢ كوب حليب بودره فانيليا ملعقة صغيرة نصف كوب كريمه خفق + ٢ ملعقه كبيره نشا ..~.. _ندخلها الفرن …

إعداد زهراء🌹 العجينه عبارة عن كيس طحين  5 ملاعق حليب بودر 5 ملاعق سكر 1 ملعقة خميرة 1 ملعقه ملح كأس زيت 3 كأس ماء ., تخلط في العجانه وتترك حتى يتضاعف حجم العجينه نكورها الى كور صغيره ونفرد كل كره الى قرص بعدين نسكر القرص على شكل نص دائره …

إعداد زهراء🌹  – فول سوداني محمص خالي من الملح – قطع أو شرائح شوكولاتة – ملعقة كبيرة زبدة #الطريقة تُذاب الشوكولاتة بالبخار ، من خلال وضعها داخل وعاء موضوع داخل قدر به ماء ساخن ، ثم تضاف الزبدة وتقلب يضاف الفول السوداني للشوكولا ويقلب – تفرش صينية بورق الزبدة ، …