طريقة عمل الصفوف

إعداد زهراء 🌹

المقادير
‏- ½ 1 كوب سميد ناعم
‏- 1 كوب سكر
‏- 1 كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
‏- ½ كوب دقيق
‏- ½ كوب زيت
‏- ½ 3 معلقة صغيرة كركم
‏- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏- صنوبر – حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة
في وعاء، أنخلي الدقيق مع السميد والبيكينج باودر والكركم.
ضيفي السكر وخلطي المكونات الجافة بواسطة ملعقة.
أسكبي الحليب والزيت وخلطي جيداً بواسطة مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات.
ضعي خليط الصفوف في قالب مربعة أو مستطيلة الشكل مدهون بقليل من الطحينة.
زيني وجه القالب بالصنوبر غير المحمص بحسب الرغبة.
أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وضعيها على الرف الوسط.
إخبزي الحلى حين الإستواء وحتى يكتسب لوناً ذهبياً.
أخرجي القالب من الفرن وتركي الصفوف تبرد.
قطعي الصفوف على شكل مربعات متوسطة الحجم ثم قدميها إلى جانب الشاي أو القهوة